Toutes nos idées cuisdines !

200g de chocolat noir pour patisserie
100g de beurre
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
3 oeufs
100g de farine
1/2 sachet de levure chimique
une cuillère a soupe de lait ou de jus d'orange si besoin

Je prend 100 gr de chocolat (la moitié d'une tablette) et le beurre :
2 min au micro-onde
on fouette pour donner une texture homogène
puis on rajoute le sucre, le sucre vanillé, le sel, les oeufs un à un, la farine tamisé et la levure chimique et si besoin une cuillère a soupe de lait ou de jus d'orange.

On met le tout dans un plat qui va au micro-onde (donc en plastique de préférence) mais assez haut pour ne pas que ca déborde.

On met 3 min au micro-onde, on vérifie puis on remet 1 min et 1/2 ou 2min pour finir la cuisson
on laisse refroidir avant de démouler !
Pendant que ça refroidi, on met le reste du chocolat avec du beurre et 1 cuillère a soupe de lait au micro-onde 2 min on mélange et on nappe le gâteau ! on sert, le chocolat encore chaud, c'est meilleur !
Décorez comme bon vous semble !

vite fait... bien fait !

Délicieux et très simple !


- un poulet
- de l'huile d'olive
- sel, poivre, paprika (éventuellement), herbe de provence
- bière blonde (qui n'était pas au frigo de préférence)
- bouillon gras de boeuf
- quelques noisettes de beurre


Dans un plat, je mets mon poulet, je verse de l'huile d'olive dessus, je mets généreusement sel, poivre, paprika (éventuellement), herbe de provence (dans le poulet aussi) et quelques noisettes de beurre.
Je mets au four jusqu'a ce que ça dore (environ 30 min). Là je verse la bière sur le poulet (je vérifie que ça déborde pas), je rajoute un bouillon gras, vingt minute et c'est prêt !

Et avec la purée maison, un délice (pensez à faire un trou dans la purée pour faire un volcan ;o))

Super bon et super rapide !

- des escalopes de dinde ou de poulet
- des champignons
- de la crème fraiche fluide
- un bouillon gras de boeuf
- sel, poivre

Il faut saler et poivrer mes escalopes.
Je les fais dorer de chaque côté.
- si j'ai des champignons frais, je les émince, j'enlève les escalopes et je cuit les champ'
- si j'ai des champignons en boîte, j'égoutte les champignons et je les rajoute aux escalopes.
Je mets la crème, le bouillon gras, et je ne couvre pas sinon la crème va tourner !
Je laisse cuire 5-10 min c'est prêt !

Se sert avec quasiment tous les accompagements... évitez la ratatouille... mais après tout c'est vous qui choisissez !

- des pâtes (celles que vous aimez)
- du jambon
- du gruyère
- de la crème fraiche fluide
- sel, poivre


Je fais cuire mes pâtes normalement...
Dans un plat qui va au four je mets la moitié des pâtes, du gruyère, une ou deux couche de jambon, je mets le reste des pâtes, je poivre un peu, je mets la crème fraiche puis du gruyère.
Au four jusqu'a ce que le fromage du dessus commence à dorer !
Bon appétit !

c'est frais et léger avant un repas de viande bourratif ou des grillades en été :

- de belles tomates (au nombre d'invités)
- de belles boules de mozzarella
- du basilic frais (ou congeler)
- au choix : une filet d'huile d'olive ou du vinaigre balsamique
- éventuellement, de la fleur de sel et du poivre du moulin

comme sur la photo, coupez les tomates en rondelles ainsi que la mozzarella.
Mettez une rondelles de tomates, une rondelles de mozza ect... un peu de basilic une filet d'huile olive ou/et de vinaigre balsamique, fleur de sel, poivre !

ca sent l'italie hein ?